Naturlig vandopløselig farve udvundet af drueskaller.
Levnedsmiddelkvalitet.
Anvendes til farvning af bolsjer, vingummi, skumfidus, frugtflæsk, flødebolleskum, frosting, skumfidusfondant (MMF), sukkerpasta (sugarpaste), pandekager o.l.
Dos.: ca. 1,5 ml pr. 500 g.
TIP: Kan også bruges til at farve kokosmel, hakkede mandler, nødder o.l. til pynt på flødeboller, fyldte chokolader, kager osv. Brug 10 dråber pr. deciliter.