Hvert år hører man om fødevareskand

Hvert år hører man om fødevareskandaler eller virksomheder, hvor fødevaresikkerheden ikke er i orden. I Coop gør vi, hvad vi kan for at sikre, at det ikke sker hos os. Egenkontrollen i Coops butikker giver sikkerhed for god hygiejne, gode arbejdsgange samt temperaturoverholdelse. I Coop har vi f.eks. et konsulentteam, der er eksperter i fødevaresikkerhed og fødevareregler. De hjælper og vejleder butikspersonalet både i det forebyggende arbejde ved etablering af gode procedurer samt i arbejdsgange og ved opfølgning på eventuelle fejl. Coops krav til butiksproduktion er strengere end lovgivningens krav, og vi har udviklet detaljerede produktionskoncepter for slagterafdelinger og delikatesser. Coop har i alt 1809 butikker og butiksafdelinger (bager, slagter og delikatesser), hvor Fødevarestyrelsen gennemfører tilsyn og uddeler smileys. 99,5% af disse havde ved udgangen af 2016 glade smileys. Coops kontrol af varer og leverandører foregår også systematisk og er baseret på risikoanalyse af fysiske, kemiske og mikrobiologiske risici for alle varegrupper og risikovurdering af vores leverandører. Coop har egne auditører, og i 2016 blev der gennemført 78 audits hos producenter af fødevarer i Coops egne varemærker.

Resultater (Spansk) 1:

Cada año oímos hablar de escándalos alimentarios o establecimientos en los que la seguridad alimentaria no está en orden. En Coop hacemos lo que podemos para asegurar que no ocurre con nosotros. cheques privado en almacenes de Coop proporcionan seguridad para una buena higiene, los buenos tiempos de trabajo y el cumplimiento de la temperatura. En Coop tenemos por ejemplo. un equipo consultor que son expertos en seguridad de los alimentos y las regulaciones de alimentos. Ayudan y personal de la tienda asesorar tanto en la prevención mediante el establecimiento de procedimientos sólidos y en los procedimientos de trabajo y mediante el seguimiento de los errores. las demandas de la cooperativa para la producción de tienda son más estrictos que los requisitos legales, y hemos desarrollado conceptos de producción específicas para los departamentos de carnicero y manjares. Coop tiene un total de 1.809 tiendas y departamentos de la tienda (panadería, carnicería y charcutería), la DVFA través supervisa y distribuye smileys. 99 5% de ellos tenía a finales de 2016 emoticonos felices. el control de los bienes y proveedores de Coop también es sistemático y basado en el análisis de riesgos de los riesgos físicos, químicos y microbiológicos para todas las categorías de productos y evaluación de riesgos de nuestros proveedores. Coop propios auditores, y en 2016 se llevó a cabo 78 auditorías a los fabricantes de alimentos en las propias marcas de Coop.

Resultater (Spansk) 2:

Todos los años oímos hablar de escándalos alimentarios o empresas donde la inocuidad de los alimentos no está en orden. En Coop hacemos lo que podemos para asegurarnos de que no suceda con nosotros. El auto-check en las tiendas Coops proporciona seguridad para una buena higiene, buenos flujos de trabajo y cumplimiento de la temperatura. En Coop, por ejemplo, tenemos Un equipo de consultoría experto en seguridad alimentaria y regulaciones alimentarias. Ayudan y guían al personal de la tienda tanto en el trabajo preventivo a través del establecimiento de buenos procedimientos, así como en los flujos de trabajo y en el seguimiento de posibles errores. Los requisitos de las cooperativas para la producción en la tienda son más estrictos que los requisitos de la legislación, y hemos desarrollado conceptos de producción detallados para departamentos de carnicero y delicias. El Coop cuenta con un total de 1809 almacenes y almacenes (Baker, Butcher y delicatessen), donde la agencia alimentaria danesa lleva a cabo la supervisión y distribuye emoticonos. El 99,5% de ellos tenía a finales de 2016 felices Smileys. El control de las cooperativas de bienes y proveedores también se lleva a cabo de forma sistemática y se basa en el análisis de riesgos físicos, químicos y microbiológicos para todos los grupos de productos y la evaluación de riesgos de nuestros proveedores. Coop tiene sus propios auditores, y en 2016, 78 auditorías fueron llevadas a cabo por productores de alimentos en las propias marcas de Coops.

Resultater (Spansk) 3:

Todos los años oímos escándalos alimentarios o empresas con inseguridad alimentaria.En Cooper, hicimos todo lo posible para asegurarnos de que no nos pasara.La autorregulación de los comercios cooperativos garantiza una buena higiene, buenas prácticas de trabajo y la compatibilidad de la temperatura.Por ejemplo, en las cooperativas.Grupo Consultivo de expertos en inocuidad de los alimentos y normas alimentarias.Ayudan y orientan a los empleados de los talleres en el establecimiento de procedimientos preventivos y de trabajo y en el seguimiento de posibles errores.Las cooperativas imponen requisitos más estrictos a la producción al por menor que la legislación, y hemos desarrollado un concepto detallado de la producción para los mataderos y la gastronomía.La cooperativa administra 1.809 tiendas y comercios (panaderías, carnicerías y gastronomía) y la administración de alimentos supervisa y distribuye rostros sonrientes.Para 2016, el 99,5% de la población tenía una sonrisa feliz.El control de las cooperativas sobre los bienes y los proveedores también es sistemático y se basa en el análisis de los riesgos físicos, químicos y microbiológicos para todos los grupos de productos y en la evaluación de los riesgos para nuestros proveedores.Las cooperativas tienen sus propios auditores y en 2016 realizaron 78 auditorías de los productores de alimentos que tenían sus propias marcas.